پوست پرتقال منبع خوبی از ویتامین سی است و نیز به عنوان هضم کننده غذا و کاهش تهوع و نفخ عمل می کند. پوست پرتقال پتانسیل کاهش کلسترول را نیز داراست. پوست پرتقال قندی توسط جوشاندن پوست پرتقال در شربت قند، و سپس خشک کردن آن ها در شکر دانه ریز تهیه می شود. این یک فرایند بسیار ساده است اما نیاز به کمی زمان برای خشک کردن؛ دارد. بنابراین برای انجام این کار برنامه ریزی کنید. از پوست پرتقال قندی می توانید در کیک، نان و کوکی ها استفاده کنید و یا با فرو کردن در شکلات دسر تازه ای خلق کنید. فقط این چگونه را دنبال کنید.

۱

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
۴ عدد پرتقال را به ۴ قسمت تقسیم کنید.

۲

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
پوست پرتقال را به دقت از میوه ها جدا کنید.

۳

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
پوست ها را در اندازه های ۰٫۵ سانتی خلال کنید.

۴

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
پوست های خلال شده را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و تا جایی که آب رویشان را بپوشاند، آب سرد بریزید.

۵

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید.
حرارت دادن پوست ها را متخلخل و نرم می کند و سبب جذب بیشتر قند توسط آن ها خواهد شد.

۶

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
بعد از ۵ دقیقه جوشاندن، پوست ها را آبکش کنید و کنار بگذارید.

۷

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
۳ پیمانه شکر و ۱ پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید.

۸

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
آب و شکر را به جوش آورید و دائم هم بزنید تا مطمئن شوید همه شکر حل شده است.

۹

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
خلال های پوست پرتقال را داخل آب و شکر بریزید.

۱۰

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
حرارت را کم کنید و اجازه دهید پوست ها ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که پوست ها کمی نرم و شفاف شوند بجوشند.

۱۱

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
پوست ها را از شربت خارج کنید و در شکر بغلتانید.

۱۲

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
پوست های غلتانده در شکر را روی یک صفحه سیمی یا مشبک بچینید.

۱۳

چگونه پوست پرتقال قندی درست کنیم
به مدت ۴ ساعت یا یک شب پوست ها را رها کنید تا خشک شوند.

نکات و هشدارها

کندن قسمت سفید پوست ها به شما بستگی دارد ولی ممکن است نگه داشتن مقدار زیادی از این قسمت سبب تلخ تر شدن شیرینی تان شود.

این شیرینی را می توانید با پوست مرکبات دیگری مثل لیمو و نارنگی درست کنید.

اگر برای تان مقدور است از میوه های ارگانیک برای این کار استفاده کنید.

منابع

wikiHow

به این مطلب چه نمره‌ای می‌دهید؟

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]


به اشتراک گذاری

درباره نویسنده

۱ دیدگاه

شما هم نظر دهید